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ヤマコー 用美 業務用 特選・鮫皮おろし(一刻堂)中 yamaco18254

ヤマコー 用美 業務用 特選・鮫皮おろし(一刻堂)中 yamaco18254

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特選・鮫皮おろし(一刻堂)中

本山葵(ワサビ)の擦りたてを楽しめる、本格的鮫皮おろしです。
☆ワサビの旨みを最も上手に引き出す道具として知られています。
☆小は小鉢に収まるミニサイズなので、食卓でのすりたての演出にもぴったりです。
※水やお湯に漬けたままにしないでください。
水洗いは短時間で行い、すぐに布等で水分を拭き取ってください。
扱いを誤ると、収縮によりサメ皮が剥がれる原因となります。
※鮫皮とは、皮歯という硬い粒上の皮をもつ種類のサメ・エイの背皮を 総称して呼ぶもので、ワサビおろしに最適な皮とされています。

サイズ : 約6×11.2×t1.5cm
重量 : 49g
生産国 : 日本
保証期間 : 初期不良対応

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