南部鉄器 IH対応 両手万能鍋深型 IC-047

南部鉄器の両手鍋

蓋も鉄板として使えてアウトドア料理の実力も抜群。
【商品ポイント】
(1)あるゆる熱源に対応
・ガスコンロはもちろん、炭火、オーブン、ハロゲン・シーズヒーター、直火、IHなどあらゆる熱源に対応!
・特にIHクッキングヒーターには最適な鍋です。
電磁誘導加熱方式(IH)では鋳鉄の鍋は加熱効率が発揮できます。
重量のある鍋なので横滑りしやすいフラットなガラストップ面でも安定して調理作業ができることがその理由です。

(2)鉄分補給にも
・南部鉄器で調理をすると鉄分が少しずつ溶け出し、食材や水分に鉄分が移り、それを食べたり飲んだりすることによって簡単に鉄分補給が可能です。

(3)保温性に長けている
・鉄の持っている性質上一度熱すると冷めにくいので保温効果はとても優れています。
・中までじっくり火を通したい料理、揚げ物にピッタリです。
・厚みのある鋳鉄が熱ムラをなくし、食材の旨味を引き出してよりおいしく調理します。

■サイズ
235×175×85mm(内径170×170mm、深さ60mm)
個装サイズ：22×21×9cm

■重量
2700g
個装重量：2600g

■素材・材質
南部鉄鋳物(シリコン塗装)

■仕様
容量:1300ml
200V IH対応

■生産国
日本

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